BUN THIT NUONG CHAY

1

bánh mì

bánh mì ô nhỏ

đô chua:

đu đủ xanh

cà rôt

xăt xéo rôì xăt sơi

nươc giâm

2 giá nươc măm

2 giá đương

2 giá giâm

ngâm

đu đủ * cả rôt

đê 5 giơ

Mayonnáise

2 trưng gà

200ml dâù ăn

đánh lên

+

tiêu muôí chanh

dưa chuôt xăt lát dài

chà bông

2

dưa giá

1 bịch giá

1 năm hẹ

2 củ cà rôt (xăt sơị)

1 củ hành tây (xăt sơị)

3 tiêu

nươc giâm

3 chén nươc âm

1 chén đương

1 chén giâm

1cafe vung muôi

đê  8 giơ 

bỏ vào tủ lạnh.

3

đu đu chay

đu đủ hươm

khư mì căn

2 tbs đương * xíu muôi

mì căn chín

bỏ đâu hủ chiên xăt lát vào

trôn gỏi

ngâm đá cho giòn

nươc châm:

2 soup chanh côt

2 soup nươc tuong

2 soup đưong

Tô: 

mì căn * đâu hủ trôn đêu

và

đu đủ

+

1 soup ơt băm

+ 

rau răm nhuyên

Bày ra dĩa * đu đủ

rau răm

đâu phông

4

bún thịt nương chay

thịt chay

sưon/bò chay

ngâm nươc âm 1/2giơ

rưa nuơc lạnh nhiêu làn

ươp gia vị

1/2 càfe đương

1/3 muôi

1/2 càfe bôt nêm chay

1soup nươc tuơng

1 soup dâu hào chay

2 soup dâù ăn

2 càfe mè trăng rang vàng

2 càfe tiêu bôt trăng

2 càfe sả băm

boa rô băm nhuyên (1khúc(

1 càfe mât ong

Tât cả uop đê tủ lạnh qua 1 đêm.

Salad Rau thơm đủ loại: xăt nhuyên

Giá đô chua dưa leo bào nhuyên

Mơ hành:

Phân xanh của boa rô xăt nhuyên

1/3 muôí; đương;

1/2 càfe bôt nêm chay.

45 giây Mỉcrơway

Nương thịt

Tre xiên thịt chín vàng thơm (dùng bao tay)

lò 400 đô

nuơng 10 phút (1măt)

trơ măt (nương 10 phút nưã)

Nươc măm

2 soup nươc măm chay

2 soup đuơng cát (ỏr 5 càfe)

6 soup nươc lạnh 

tuơng ơt

1/2 tráí chanh văt vào

đô chua (củ cải * cà rôt muôi chua)

Rau Ngò Tía tô Giá

Bún luôc

Dưa leo xăt soi

đô chua

thịt nương

mơ hành

3 càfe đâu phông