Thursday, December 31, 2015
20`16
shared Tat Hoang
Nguyễn Bá Trạc
18 hrs ·
THÂN GỬI CÁC BẠN HỮU TRÊN FB: Một năm đã trôi qua. Trong suốt năm, mỗi ngày tôi đều dành khá nhiều thì giờ để gặp các bạn, phần vì tôi đã nghỉ hưu, phần vì sống ở Phần Lan đất rộng người thưa. Nhờ Face Book và các bạn mà tôi vẫn cảm thấy ấm áp ở xứ sở lạnh lẽo này .
Thực ra khi mới mở FB tôi chỉ làm cho đỡ buồn, nhưng thâm tâm vẫn xem là chuyện tiêu cực trong “thế giới ảo”. Gần đây chợt giật mình khi đọc lá thư của Mark Zuckenberg,Tổng Giám Đốc công ty Facebook, gửi cho con gái mới sinh. Anh ta nói với con rằng “Trong khi báo chí thường tập trung vào những thứ tiêu cực thì theo nhiều cách thế giới này đang trở nên tốt đẹp hơn. Sức khỏe được cải thiện. Đói nghèo giảm bớt. Kiến thức ngày càng rộng mở. Con người kết nối với nhau. Công nghệ tiên tiến ở mọi lĩnh vực đồng nghĩa với việc cuộc sống của con sẽ tốt hơn rất nhiều so với chúng ta hôm nay”. Và cũng trong lá thư ấy anh ta công khai hứa tặng 99% tài sản vào những công tác nhằm giúp cho cuộc sống của những thế hệ tương lai được tốt đẹp hơn .
Quả thực FB đã giúp chúng ta kết nối với nhau một cách tốt đẹp ngay suốt năm qua. Chúng ta đã cười đùa với nhau, trao đổi những hình ảnh, âm nhạc, trao đổi sự suy nghĩ trong đủ lãnh vực từ những chyện lặt vặt như nấu bếp đến những chuyện “nghiêm chỉnh” hơn (trong ngoặc kép) Mà tất nhiên chúng ta không ai giống ai. Có thể khác nhau từ ý thức thẩm mỹ, đến tôn giáo, chính kiến, đủ thứ, mà vẫn đối thoại được, trao đổi được thì đó có lẽ là hy vọng lớn cho nhân loại, mà cái công to dành cho anh bạn trẻ Zuckenberg, năm nay mới ngoài 30 tuổi.
Bây giờ là 7 giờ sáng ngày cuối năm 2015. Sau một đêm không ngủ, tôi mới làm xong một video clip vừa post lên YouTube . Hình ảnh chụp ở California. Không có nước chẩy qua cầu thì có nước chẩy qua biiển, chim bay trên trời đấy là cách tôi nhìn thời gian trôi đi. Những lời chúc các bạn, tôi đều ghi trong video này! Năm Cũ Bước qua! The Old Year Now Has Passed Away!
Hung Cuong
10 hrs ·
Chỉ còn hơn 10 tiếng nữa là năm 2015 sẽ qua và năm 2016 sẽ tới. Xin kính chúc tất cả mọi người một năm mới bình an, hạnh phúc và đạt được những hoài bão trong đời.
Xin chúc cho quê hương sớm đến ngày thực sự tự do, dân chủ, nhân quyền và công lý để mọi người được bình an mưu cầu hạnh phúc và theo đuổi những giấc mơ của mình, để không một ai bị trù dập, quấy nhiễu và tù tội chỉ vì lên tiếng chống lại cái xấu, cái ác và độc tài toàn trị.
Gửi đến tất cả mọi người bài ĐỜI NGƯỜI THOÁNG MÂY BAY để thấy ngày như lá tháng như mây. Tất cả sẽ qua đi ngoại trừ tình yêu và lòng nhân ái tử tế ta trao cho nhau.
Hùng Cường
Đời Người Thoáng Mây Bay (Lm. Nguyễn Hùng Cường)
Thánh Ca Song Ngữ
Thánh Ca Song Ngữ
Còn đi làm thì được tăng lương,
Làm ăn thỉ may mắn,
Học hành thì tấn tới,
Tìm việc thì có Jobs
Nghỉ hưu thì đi chơi thảnh thơi
Có vậy thôi hihi ha ha
wink emoticonHappy New Year, Thuy!
From all of us at Facebook, we wish
you the best for whatever 2016 brings.
Dear Ones -
You did it, everyone. You did a whole year!
Whether it was a great year for you or a painful year — you did it.
You got here.
You made it.
We made it.
Whether you feel like taking a victory lap right now, or just lying down in a darkened room with a cool washcloth over your eyes — you did it.
Time to close the book.
Please try to take some time today to reflect. Give yourself some silence in which to figure out what you need to put behind you now, and what you are ready to welcome in for 2016. Don't be afraid to make up a ceremony around this, or to invent a small ritual.
May I suggest writing things down, and either burning them or burying them, or bringing them to water?
I always do this on New Year's Eve. I write down what I want to shed from the old year, and what I want to welcome into the new year. Then I burn the paper, and bring the ashes to the nearest body of water, and let it go.
This is a day to return to the elements — fire, water, earth — and to set yourself free from what was, while opening your heart wide to what is to come. It's worth the trouble to invent a little ceremony at this moment of transition, because it's a big moment.
I have always loved New Year's Eve and New Year's Day. Even though our sense of time is arbitrary and human, it still means something. I love the feeling I always get on New Year's Eve that I am lucky — that the universe has been generous to me, to have let me stick around for another year, and to now erase the slate and give me another chance.
Tomorrow I will be gifted with a brand new year — with no mistakes in it yet, and no heartbreaks yet, and no failures yet. I get to try again. Amazing.
You will be gifted with this huge blessing, too. A clean and empty book awaits us all. Maybe we will be able to write things differently this time. Maybe a bit better. Maybe we will be wiser this time. At least we get to try.
We have all been given a fresh chance.
Let's close the old book, and open a new one.
Here we go, and blessings for 2016, and — now more than ever — ONWARD.
LG
NGÔ QUYỀN
http://www.ngo-quyen.org/p20a270/ban-giam-hieu-truong-ngo-quyen
Khương Thị Bàn GS Việt văn,Toán, Thể dục1959-1977Đã có đầy đủ Địa Chỉ
Khương Thị Bàn GS Việt văn,Toán, Thể dục1959-1977Đã có đầy đủ Địa Chỉ
Khương Văn Biền GS Pháp văn 1971-1977 Xin Bổ túc Địa chỉ
Lê Công Bình GS Pháp văn 1962-1965 Đã mất
Phạm Tấn Bình GS Pháp văn 1962-1965; 1969 - 1972 Đã có đầy đủ Địa chỉ pham.binh1938@yahoo.com
Thân Trọng Bình GS Lý Hóa 1962-1966 Xin Bổ túc Địa chỉ
Trần Thiện Cơ GS Toán 1970-1975 Đã mất
Nguyễn Thị Kim Còn GS Toán, Lý Hóa 1967-1981 Đã mất
Trần Thị Lý GS Lý Hóa 1972-1975 Xin Bổ túc Địa chỉ
Hồ Bá
|
Vạn
|
Quản thủ Thư viện
|
1970-1973
|
Đã mất tại Biên Hòa
|
Nguyễn Thị
|
Giàu
|
Giám thị
|
1962-1975
|
Đã mất tại Biên hòa
|
Phạm Khắc
|
Thành
|
Hiệu Trưởng TH/NQ
|
1973-1975
|
Đã mất tại Ca (05/2002)
|
Wednesday, December 30, 2015
FU TZU LI CHUNG WAN - Phụ Tử Lý Trung Hoàn
Nguyên tắc chữa bệnh theo đông y khí công :
Làm mạnh tỳ vị thổ để dưỡng tâm hỏa, thổ là mẹ của kim, giúp phế kim mạnh sinh thận thủy âm và điều dương khí cho đại
trường. Dùng Phụ tử tăng hỏa cho Tâm, tiểu trường, Tam tiêu, Mệnh môn để giúp chuyển hóa thận âm hóa khí làm thận
dương mạnh, làm điều chỉnh chức năng khí hóa của 12 kinh mạch được điều hòa khiến cho các triệu chứng của bệnh nhân
đã kể ở trên dần dần biến mất.
Cách chữa : Dùng Bổ trung ích khí là đúng bệnh, nhưng kết qủa chậm, vì không tăng được hỏa của Tâm và tam tiêu mệnh môn giúp chuyển hóa và phục hồi chức năng TâmThận. Phải dùng bài thuốc : Phụ Tử Lý Trung Hoàn, có bán sẵn ở tiệm thuốc bắc dưới tên thương mại : FU TZU LI CHUNG WAN, loại thuốc tễ được bào chế theo toa thuốc căn bản (academic) Phụ Tử Lý Trung thang nổi tiếng hơn một ngàn năm đến nay.
Thành phần thuốc :Phụ Tử Lý Trung Thang
Bạch Truật 12g
Chích thảo 4g
Phụ tử chế 2g
Càn khương 8g
Đảng sâm 20g
12/31/2015 Những bệnh nào có thể dùng thuốc Phụ Tử Lý Trung Hoàn http://www.tuvansuckhoe.org.vn/Uploads/lytranduchuan432092d9d.htm 3/5
Cách dùng : Đổ 4 chén nước sắc cạn còn 1 chén. Mỗi ngày uống 1 thang khi còn ấm vào buổi tối trước khi đi ngủ.
Phân tích thành phần tính dược của toa thuốc theo đôngtây y :
Bạch truật : Phân tích công dụng của Bạch truật theo tây y : Tên khoa học là Atractylodes macrocephala Koidz.,bộ phận dùng là rễ củ, vỏ mầu nâu, ruột trắng ngà ức chế vi khuẩn gây ra bệnh ngoài da, nước sắc của bạch truật có chất glucoside kali atractylat làm hạ đường huyết trong gan xuống thấp có thể tới mức gây co giật, nhưng lượng glycogen trong tim hơi tăng, ức chế sự đông máu, tăng chức năng hoạt động của gan, chống loét các cơ quan thuộc đường tiêu hóa, chống viêm khớp. Phân tích theo đông y : Bạch truật có mùi thơm nhẹ, vị ngọt đắng, tính ấm, kiện tỳ, táo thấp, hòa trung, lợi tiểu, giảm phù nhẹ, an thai, chống loét dạ dày, tăng cường chức năng giải độc của gan và chống viêm, nếu bạch truật sao chế với giấm sẽ làm tăng tiết mật. Đông y xem nó như là một loại thuốc bổ chữa các bệnh hư chứng như đau bao tử, giảm đau bụng đầy trướng có cảm giác nóng rát vùng thượng vị làm nôn mửa, giúp ăn được, chữa bệnh chậm tiêu, thấp nhiệt, tiêu chảy phân sống, viêm ruột mãn tính, chữa sốt ra mồ hôi. Ngày dùng 1,53,0 chỉ ( 6g12g )sắc nước uống. Chống chỉ định : Người có bệnh đau bụng do âm hư nhiệt trướng, táo bón, háo khát không dùng đượ
Phụ tử chế : Phân tích theo tây y : Tên khoa học Aconitum fortunei, tên gọi Ô đầu, tên khác là Phụ tử, Xuyên ô… Tây y chế Ô đầu dùng làm thuốc chữa ho sưng đau dưới dạng elixir có độc xếp loại bảng A, khi dùng phải cẩn thận. Theo kết qủa thử nghiệm của tây y : 1Tác dụng với tim mạch : Chất aconitine rất độc đối với tim, biểu hiện trên điện tâm đồ đầu tiên làm giảm nhịp tim sau đó dẫn truyền nhị thất bị phong bế, xuất hiện ngoại tâm thu, nhịp nhanh thất, rung thất, cuối cùng tim ngừng đập do tính hưng phấn của cơ tim tăng cao. Nhưng sản phẩm thủy phân của aconitine là aconine lại có tác dụng cường tim và độc tố của nó rất thấp không đáng kể 1/400. Trong Ô đầu có nồng độ Ca++ 0,24% , nhưng dùng các biện pháp hóa học loại Ca++ thì tác dụng cường tim biến mất và giảm độc tính. 2Tác dụng với áp huyết : Nước sắc phụ tử gây giãn mạch máu và mạch vành nên làm hạ áp huyết được một thời gian ngắn. Phụ tử có thành phần Ester có tác dụng tăng cường chuyển hóa lipid no và cholesterol, làm giảm hiện tượng lipid bám vào vách thành mạch, giảm lipid và cholesterol trong máu dùng trong điều trị xơ vữa động mạch vành có kết qủa. 3Tác dụng giảm đau : 12/31/2015 Những bệnh nào có thể dùng thuốc Phụ Tử Lý Trung Hoàn http://www.tuvansuckhoe.org.vn/Uploads/lytranduchuan432092d9d.htm 4/5 Alcaloid trong phụ tử có tác dụng giảm đau, ức chế dẫn truyền các xung thần kinh. Với liều cao làm tê liệt thần kinh mất khả năng dẫn truyền. 4Tác dụng với hệ thần kinh : Phụ tử gây cảm giác kích thích da nóng và bị ngứa. Liếu cao gây tê dại và ức chế trung khu hô hấp. 5Tác dụng chống viêm : Alcaloid có tác dụng ức chế hiện tượng tăng tính thẩm thấu của thành mạch, có tác dụng chống viêm khớp và sưng phù bàn chân, làm giảm lượng acid ascorbic trong tuyến thượng thận, làm giảm lượng bạch cầu ưa acid trong máu ngoại vi do phụ tử kích tuyến thượng thận để chống viêm có hiệu qủa. 6Các tác dụng khác : Alcaloid của phụ tử thúc đẩu qúa trình sinh tổng hợp protein RNA trong tế bào gan bằng cách tăng cường hoạt độ men RNA polymerase. Chất glycan của Ô đầu như aconitan A,B,C,D có tác dụng làm hạ đường huyết. 7Liều độc của Ô đầu 515g, phụ tử 25100g aconitine. Triệu chứng ngộ độc như lưỡi tê, chảy nước bọt, nôn mửa, đi cầu, đau đầu chóng mặt, môi và chân tay tái tím, mạch chậm yếu, hô hấp khó khăn, thần trí không minh mẫn, tiêu tiểu không ự chủ, huyết áp hạ nhanh, than nhiệt thấp, loạn nhịp tim. Trên lâm sàng tây y dùng Atropin hay Chlorid calci để giải do ngộ độc phụ tử. Qua thử nghiệm, phụ tử nấu chung với Cam thảo và gừng khô (Càn khương) làm giảm được độc tố của phụ tử rất nhiều. Phân tích theo đông y : Phụ tử là những củ nhánh bám vào một củ lớn tên là Ô đầu, khí nóng, vị cay, ngọt, rất độc được tây y xếp vào loại độc bảng A, tính của Phụ tử kỵ với 5 vị thuốc khác không được dùng chung như Bán Hạ, Qua lâu, Bối mẫu, Bạch liễm, Bạch cập. Phụ tử sản xuất ở Tứ Xuyên, sắc đen, da mỏng, sớ thịt nhỏ mà chắc, được gọi là Hắc Phụ Tử. Củ to khi còn tươi nặng hơn 2 lạng. Vì nó có độc nên được chế biến cho hết độc, trọng lượng chỉ còn lại 1/4 gọi là Phụ tử chế.
Cách chế : Ngâm Phụ tử vào nước sôi cho bở ra, gọt bỏ vỏ, cắt núm, bổ ra làm 23 miếng nhỏ rửa sạch lại bằng nước muối, mỗi ngày ngâm nước sôi, rửa nước muối một lần trong 10 ngày, sau đó đem phơi ráo rồi thái mỏng, bỏ vào chảo đất sao cho chin làm mất chất độc, rồi tẩm với Cam thảo và đậu đen để giải độc xong đem phơi hay sấy khô trước khi dùng. (Muối ngâm để rút chất độc của Phụ tử rất độc, ăn phải muối này sẽ chết không cứu được). Phụ tử chế dùng để cứu cấp những bệnh nan y do tính khí của nó chạy khắp mọi chỗ trong kinh mạch, không nơi nào mà không đến được. Công dụng của Phụ tử chế theo kinh nghiệm của đông y, dùng để chữa các bệnh cấp cứu hồi dương sau đây : Người mất sức nóng, cơ thể tứ chi lạnh dần, dương khí thoát, hơi thở lạnh, đại tiểu tiện không cầm, mất mạch dần, không đo bắt được mạch đập, chân tay môi miệng lạnh thâm, thần kinh vận động tê mất cảm giác, mất tri giác, da nổi gân xanh, sút kém thể lực, da thịt nhẽo, tạng phủ mất chức năng hấp thụ và chuyển hóa, thận không lọc đi tiểu ra trắng trong không mùi khai mà như mùi nước gạo thối, thoát dương lạnh trong ruột lạnh ra, đi tả như tháo chảy, phổi lạnh suyễn hơi thở ra lạnh, trúng phong mê man bất tỉnh, xuất mồ hôi lạnh, trong ngoài tạng phủ đều lạnh. Rất tốt để phục hồi chân hỏa của Mệnh môn, Kinh Tam tiêu, thong 12 kinh lạc, trục phong hàn thấp tà, ho hắng khí nghịch do thời tiết lạnh, chân tay lạnh co quắp yếu không cử động, trục những bệnh trưng hà (một loại ung thư của tây y là những khối u đóng cục do hàn kết ở bụng), làm ấm tỳ vị, đau bụng lạnh ói ra giun, bế kinh do huyết hàn, cột sống lưng đau cứng lạnh toát do hàn. Chức năng chính của nó là công tà phục hồi chính khí. Phụ tử và Nhân sâm là hai vị thuốc phối hợp theo Quân thần, các vị khác dùng làm Tá, Sứ, nhưng tính khí của Phụ tử rất mạnh, chỉ dùng phân lượng ít, Khi dùng nó một thời gian thấy cơ thể nóng, chóng mặt nhức đầu, táo bón là phải ngưng, không cần thiết phải dùng đến Phụ tử. Chống chỉ định : Chứng âm hư nội nhiệt, nhiệt giả hàn và phụ nữ có thai không dùng được, vì tính nóng, chạy mạnh sẽ làm hư thai.
Càn khương : Phân tích theo tây y : Tên khoa học Zingiber officinale Roscoe, theo kinh nghiệm thử nghiệm của tây y, gừng có tác dụng : Chất Cineol của gừng gây giãn mạch, tăng tỷ lệ protein toàn phần và gamma globulin, ức chế hoạt tính của histamine và acetylcholin giảm mức độ co thắt cơ trơn ruột, giảm cơn dị ứng, diệt khuẩn. Bột rễ gừng có tác dụng chữa mắt hột tốt hơn nhiều thuốc khác làm giác mạc bị biến đổi trở nên trong, làm tăng hoạt tính sống của mô mắt, giảm sự thẩm thấu dưới niêm mạc, trong gừng có yếu tố kháng histamin, ức chế thần kinh trung ương, tăng thờI gian gây ngủ của thuốc barbituric, chất shogaol và gingerol làm giảm sốt, giảm đau, giảm ho, chống co thắt, chống nôn, chống loét đường tiêu hóa, kích thích tuyến nước bọt, tăng vận chuyển bari sulfat trong đường tiêu hóa, ức chế tăng tính thẩm thấu các mao quản để chống viêm. Nếu ăn gừng cùng với những thức ăn có cholesterol thì gừng làm ngăn chặn sự tăng cholesterol trong máu, ức hế những thương tổn trong bao tử, kích thích bao tử dễ tiêu hóa, chống say sóng, ức chế men cyclooxygenase, điều hòa và kích thích miễn dịch 12/31/2015 Những bệnh nào có thể dùng thuốc Phụ Tử Lý Trung Hoàn http://www.tuvansuckhoe.org.vn/Uploads/lytranduchuan432092d9d.htm 5/5 Phân tích theo đông y : Gừng có tác dụng ôn trung, trục hàn, hồi dương, thông mạch. Công dụng theo từng loại: 1Gừng tươi (sinh khương) vị cay, nóng, mùi thơm, tính ấm. Dùng để chữa cảm mạo phong hàn, nhức đầu, ngạt mũi, ho có đờm, nôn mửa, bụng đầy trướng, sát trùng, giải độc ngứa do vị thuốc bán hạ gây ra hay giải độc do cua, cá, chim, thú độc.. Dùng làm thuốc xoa bóp chữa sưng phù, đắp ngoài vết thương. Dùng làm gia vị kích thích tiêu hóa, tăng bài tiết. 2Gừng khô (càn khương) vị cay, nóng, mùi thơm hắc. Chữa đau bụng lạnh, bụng đầy trướng không tiêu, thổ tả, chân tay gía lạnh, mạch nhỏ, đàm ẩm, ho suyễn, thấp khớp. 3Gừng nướng (bào khương) vị cay, đắng, tính đại nhiệt. Chữa đau bụng, bụng lạnh tiêu chảy nhiều. 4Gừng đốt cháy tán thành bột (thán khương) vị cay, mùi thơm hắc, tính ấm.Chữa đau bụng lạnh, máu hàn, tay chân lạnh, nhức mỏi, tê bại, băng huyết. 5Vỏ gừng (bì khương): vị cay, mát. Chữa phù thủng. 6Lá gừng : Dùng để bọc thức ăn chống hư thối. Chống chỉ định :Những bệnh như âm hư nội nhiệt sinh ho, biểu hư làm ra mồ hôi nhiều hoặc mất máu không nên dùng. Đảng sâm : Phân tích công dụng của đảng sâm theo tây y : Tên khoa học Codonopsis javanica (Blume) Hook.f. Rễ chứa đường, chất béo, không có saponin, người ta chiết xuất được triterpenglucoside và đặc biệt là các polysaccharide có tác dụng lên hệ miễn dịch, chống viêm, tăng chức năng tủy xương sinh sản tế bào có hoạt tính miễn dịch và dưỡng bào, tăng hồng cầu, giảm bạch cầu, hạ áp huyết ngoại vi và ức chế tác dụng gây tăng áp huyết của adrenalin. Phân tích theo đông y : Rễ đảng sâm có vị ngọt, tính bình, có tác dụng chữa tỳ vị suy nhược, phế khí kém, biếng ăn, đại tiện lỏng, thiếu máu, vàng da, tăng bạch cầu, viêm thận, nước tiểu có albumin, chân phù đau. Ghi chú : Những bệnh nhân đang bị lọc thận một tuần 3 lần, mà có những triệu chứng như chỉ mành treo chuông, cơ thể từ từ suy nhược, tinh thần giảm sút, mắt mất thần, người lạnh, ăn uống suy giảm, mất ngủ, mạch nhỏ, cơ thể trơ xương nhưng chân tay và mặt phù thủng to phình ra do ứ nước, không đi đứng cử động được. Đông y thường dùng Phụ Tử Lý Trung Hoàn để cứu tử hồi sinh, các triệu chứng trên sẽ biến mất. Đã có nhiều bệnh nhân được bác sĩ cho giảm dần số lần lọc thận, cho đến khi khỏi hoàn toàn không cần thiết phải lọc thận nữa. Cơ thể khỏe mạnh, ăn uống đi lại bình thường. Những Thầy thuốc đông y giỏi đã biết phân tích tính khí vị của thuốc và lý luận ngũ hành để chọn thuốc chữa gốc bệnh, và nguyên nhân gây ra bệnh. Nên những triệu chứng của bệnh trên cần phải phục hồi chức năng tỳ vị để chữa gốc bệnh, mặc dù sự chỉ dẫn trên toa thuốc FU TZU LI CHUNG WAN ghi chủ trị chỉ có một vài bệnh tượng trưng như các bệnh gastric debility, dyspepsia, asthma, abdominal ache, vertigo...là do yêu cầu của Cơ Quan Y Tế, và trong thành phần toa thuốc không ghi chữ Phụ Tử là chất độc bảng A theo Tây y, nên được ghi thay thế bằng chữ Quế. Thị trường có nhiều loại Phụ Tử Lý Trung Hoàn do nhiều Hãng Dược khác nhau sản xuất nhưng công hiệu để chữa bệnh giống nhau. doducngoc
Cách chữa : Dùng Bổ trung ích khí là đúng bệnh, nhưng kết qủa chậm, vì không tăng được hỏa của Tâm và tam tiêu mệnh môn giúp chuyển hóa và phục hồi chức năng TâmThận. Phải dùng bài thuốc : Phụ Tử Lý Trung Hoàn, có bán sẵn ở tiệm thuốc bắc dưới tên thương mại : FU TZU LI CHUNG WAN, loại thuốc tễ được bào chế theo toa thuốc căn bản (academic) Phụ Tử Lý Trung thang nổi tiếng hơn một ngàn năm đến nay.
Thành phần thuốc :Phụ Tử Lý Trung Thang
Bạch Truật 12g
Chích thảo 4g
Phụ tử chế 2g
Càn khương 8g
Đảng sâm 20g
12/31/2015 Những bệnh nào có thể dùng thuốc Phụ Tử Lý Trung Hoàn http://www.tuvansuckhoe.org.vn/Uploads/lytranduchuan432092d9d.htm 3/5
Cách dùng : Đổ 4 chén nước sắc cạn còn 1 chén. Mỗi ngày uống 1 thang khi còn ấm vào buổi tối trước khi đi ngủ.
Phân tích thành phần tính dược của toa thuốc theo đôngtây y :
Bạch truật : Phân tích công dụng của Bạch truật theo tây y : Tên khoa học là Atractylodes macrocephala Koidz.,bộ phận dùng là rễ củ, vỏ mầu nâu, ruột trắng ngà ức chế vi khuẩn gây ra bệnh ngoài da, nước sắc của bạch truật có chất glucoside kali atractylat làm hạ đường huyết trong gan xuống thấp có thể tới mức gây co giật, nhưng lượng glycogen trong tim hơi tăng, ức chế sự đông máu, tăng chức năng hoạt động của gan, chống loét các cơ quan thuộc đường tiêu hóa, chống viêm khớp. Phân tích theo đông y : Bạch truật có mùi thơm nhẹ, vị ngọt đắng, tính ấm, kiện tỳ, táo thấp, hòa trung, lợi tiểu, giảm phù nhẹ, an thai, chống loét dạ dày, tăng cường chức năng giải độc của gan và chống viêm, nếu bạch truật sao chế với giấm sẽ làm tăng tiết mật. Đông y xem nó như là một loại thuốc bổ chữa các bệnh hư chứng như đau bao tử, giảm đau bụng đầy trướng có cảm giác nóng rát vùng thượng vị làm nôn mửa, giúp ăn được, chữa bệnh chậm tiêu, thấp nhiệt, tiêu chảy phân sống, viêm ruột mãn tính, chữa sốt ra mồ hôi. Ngày dùng 1,53,0 chỉ ( 6g12g )sắc nước uống. Chống chỉ định : Người có bệnh đau bụng do âm hư nhiệt trướng, táo bón, háo khát không dùng đượ
Phụ tử chế : Phân tích theo tây y : Tên khoa học Aconitum fortunei, tên gọi Ô đầu, tên khác là Phụ tử, Xuyên ô… Tây y chế Ô đầu dùng làm thuốc chữa ho sưng đau dưới dạng elixir có độc xếp loại bảng A, khi dùng phải cẩn thận. Theo kết qủa thử nghiệm của tây y : 1Tác dụng với tim mạch : Chất aconitine rất độc đối với tim, biểu hiện trên điện tâm đồ đầu tiên làm giảm nhịp tim sau đó dẫn truyền nhị thất bị phong bế, xuất hiện ngoại tâm thu, nhịp nhanh thất, rung thất, cuối cùng tim ngừng đập do tính hưng phấn của cơ tim tăng cao. Nhưng sản phẩm thủy phân của aconitine là aconine lại có tác dụng cường tim và độc tố của nó rất thấp không đáng kể 1/400. Trong Ô đầu có nồng độ Ca++ 0,24% , nhưng dùng các biện pháp hóa học loại Ca++ thì tác dụng cường tim biến mất và giảm độc tính. 2Tác dụng với áp huyết : Nước sắc phụ tử gây giãn mạch máu và mạch vành nên làm hạ áp huyết được một thời gian ngắn. Phụ tử có thành phần Ester có tác dụng tăng cường chuyển hóa lipid no và cholesterol, làm giảm hiện tượng lipid bám vào vách thành mạch, giảm lipid và cholesterol trong máu dùng trong điều trị xơ vữa động mạch vành có kết qủa. 3Tác dụng giảm đau : 12/31/2015 Những bệnh nào có thể dùng thuốc Phụ Tử Lý Trung Hoàn http://www.tuvansuckhoe.org.vn/Uploads/lytranduchuan432092d9d.htm 4/5 Alcaloid trong phụ tử có tác dụng giảm đau, ức chế dẫn truyền các xung thần kinh. Với liều cao làm tê liệt thần kinh mất khả năng dẫn truyền. 4Tác dụng với hệ thần kinh : Phụ tử gây cảm giác kích thích da nóng và bị ngứa. Liếu cao gây tê dại và ức chế trung khu hô hấp. 5Tác dụng chống viêm : Alcaloid có tác dụng ức chế hiện tượng tăng tính thẩm thấu của thành mạch, có tác dụng chống viêm khớp và sưng phù bàn chân, làm giảm lượng acid ascorbic trong tuyến thượng thận, làm giảm lượng bạch cầu ưa acid trong máu ngoại vi do phụ tử kích tuyến thượng thận để chống viêm có hiệu qủa. 6Các tác dụng khác : Alcaloid của phụ tử thúc đẩu qúa trình sinh tổng hợp protein RNA trong tế bào gan bằng cách tăng cường hoạt độ men RNA polymerase. Chất glycan của Ô đầu như aconitan A,B,C,D có tác dụng làm hạ đường huyết. 7Liều độc của Ô đầu 515g, phụ tử 25100g aconitine. Triệu chứng ngộ độc như lưỡi tê, chảy nước bọt, nôn mửa, đi cầu, đau đầu chóng mặt, môi và chân tay tái tím, mạch chậm yếu, hô hấp khó khăn, thần trí không minh mẫn, tiêu tiểu không ự chủ, huyết áp hạ nhanh, than nhiệt thấp, loạn nhịp tim. Trên lâm sàng tây y dùng Atropin hay Chlorid calci để giải do ngộ độc phụ tử. Qua thử nghiệm, phụ tử nấu chung với Cam thảo và gừng khô (Càn khương) làm giảm được độc tố của phụ tử rất nhiều. Phân tích theo đông y : Phụ tử là những củ nhánh bám vào một củ lớn tên là Ô đầu, khí nóng, vị cay, ngọt, rất độc được tây y xếp vào loại độc bảng A, tính của Phụ tử kỵ với 5 vị thuốc khác không được dùng chung như Bán Hạ, Qua lâu, Bối mẫu, Bạch liễm, Bạch cập. Phụ tử sản xuất ở Tứ Xuyên, sắc đen, da mỏng, sớ thịt nhỏ mà chắc, được gọi là Hắc Phụ Tử. Củ to khi còn tươi nặng hơn 2 lạng. Vì nó có độc nên được chế biến cho hết độc, trọng lượng chỉ còn lại 1/4 gọi là Phụ tử chế.
Cách chế : Ngâm Phụ tử vào nước sôi cho bở ra, gọt bỏ vỏ, cắt núm, bổ ra làm 23 miếng nhỏ rửa sạch lại bằng nước muối, mỗi ngày ngâm nước sôi, rửa nước muối một lần trong 10 ngày, sau đó đem phơi ráo rồi thái mỏng, bỏ vào chảo đất sao cho chin làm mất chất độc, rồi tẩm với Cam thảo và đậu đen để giải độc xong đem phơi hay sấy khô trước khi dùng. (Muối ngâm để rút chất độc của Phụ tử rất độc, ăn phải muối này sẽ chết không cứu được). Phụ tử chế dùng để cứu cấp những bệnh nan y do tính khí của nó chạy khắp mọi chỗ trong kinh mạch, không nơi nào mà không đến được. Công dụng của Phụ tử chế theo kinh nghiệm của đông y, dùng để chữa các bệnh cấp cứu hồi dương sau đây : Người mất sức nóng, cơ thể tứ chi lạnh dần, dương khí thoát, hơi thở lạnh, đại tiểu tiện không cầm, mất mạch dần, không đo bắt được mạch đập, chân tay môi miệng lạnh thâm, thần kinh vận động tê mất cảm giác, mất tri giác, da nổi gân xanh, sút kém thể lực, da thịt nhẽo, tạng phủ mất chức năng hấp thụ và chuyển hóa, thận không lọc đi tiểu ra trắng trong không mùi khai mà như mùi nước gạo thối, thoát dương lạnh trong ruột lạnh ra, đi tả như tháo chảy, phổi lạnh suyễn hơi thở ra lạnh, trúng phong mê man bất tỉnh, xuất mồ hôi lạnh, trong ngoài tạng phủ đều lạnh. Rất tốt để phục hồi chân hỏa của Mệnh môn, Kinh Tam tiêu, thong 12 kinh lạc, trục phong hàn thấp tà, ho hắng khí nghịch do thời tiết lạnh, chân tay lạnh co quắp yếu không cử động, trục những bệnh trưng hà (một loại ung thư của tây y là những khối u đóng cục do hàn kết ở bụng), làm ấm tỳ vị, đau bụng lạnh ói ra giun, bế kinh do huyết hàn, cột sống lưng đau cứng lạnh toát do hàn. Chức năng chính của nó là công tà phục hồi chính khí. Phụ tử và Nhân sâm là hai vị thuốc phối hợp theo Quân thần, các vị khác dùng làm Tá, Sứ, nhưng tính khí của Phụ tử rất mạnh, chỉ dùng phân lượng ít, Khi dùng nó một thời gian thấy cơ thể nóng, chóng mặt nhức đầu, táo bón là phải ngưng, không cần thiết phải dùng đến Phụ tử. Chống chỉ định : Chứng âm hư nội nhiệt, nhiệt giả hàn và phụ nữ có thai không dùng được, vì tính nóng, chạy mạnh sẽ làm hư thai.
Càn khương : Phân tích theo tây y : Tên khoa học Zingiber officinale Roscoe, theo kinh nghiệm thử nghiệm của tây y, gừng có tác dụng : Chất Cineol của gừng gây giãn mạch, tăng tỷ lệ protein toàn phần và gamma globulin, ức chế hoạt tính của histamine và acetylcholin giảm mức độ co thắt cơ trơn ruột, giảm cơn dị ứng, diệt khuẩn. Bột rễ gừng có tác dụng chữa mắt hột tốt hơn nhiều thuốc khác làm giác mạc bị biến đổi trở nên trong, làm tăng hoạt tính sống của mô mắt, giảm sự thẩm thấu dưới niêm mạc, trong gừng có yếu tố kháng histamin, ức chế thần kinh trung ương, tăng thờI gian gây ngủ của thuốc barbituric, chất shogaol và gingerol làm giảm sốt, giảm đau, giảm ho, chống co thắt, chống nôn, chống loét đường tiêu hóa, kích thích tuyến nước bọt, tăng vận chuyển bari sulfat trong đường tiêu hóa, ức chế tăng tính thẩm thấu các mao quản để chống viêm. Nếu ăn gừng cùng với những thức ăn có cholesterol thì gừng làm ngăn chặn sự tăng cholesterol trong máu, ức hế những thương tổn trong bao tử, kích thích bao tử dễ tiêu hóa, chống say sóng, ức chế men cyclooxygenase, điều hòa và kích thích miễn dịch 12/31/2015 Những bệnh nào có thể dùng thuốc Phụ Tử Lý Trung Hoàn http://www.tuvansuckhoe.org.vn/Uploads/lytranduchuan432092d9d.htm 5/5 Phân tích theo đông y : Gừng có tác dụng ôn trung, trục hàn, hồi dương, thông mạch. Công dụng theo từng loại: 1Gừng tươi (sinh khương) vị cay, nóng, mùi thơm, tính ấm. Dùng để chữa cảm mạo phong hàn, nhức đầu, ngạt mũi, ho có đờm, nôn mửa, bụng đầy trướng, sát trùng, giải độc ngứa do vị thuốc bán hạ gây ra hay giải độc do cua, cá, chim, thú độc.. Dùng làm thuốc xoa bóp chữa sưng phù, đắp ngoài vết thương. Dùng làm gia vị kích thích tiêu hóa, tăng bài tiết. 2Gừng khô (càn khương) vị cay, nóng, mùi thơm hắc. Chữa đau bụng lạnh, bụng đầy trướng không tiêu, thổ tả, chân tay gía lạnh, mạch nhỏ, đàm ẩm, ho suyễn, thấp khớp. 3Gừng nướng (bào khương) vị cay, đắng, tính đại nhiệt. Chữa đau bụng, bụng lạnh tiêu chảy nhiều. 4Gừng đốt cháy tán thành bột (thán khương) vị cay, mùi thơm hắc, tính ấm.Chữa đau bụng lạnh, máu hàn, tay chân lạnh, nhức mỏi, tê bại, băng huyết. 5Vỏ gừng (bì khương): vị cay, mát. Chữa phù thủng. 6Lá gừng : Dùng để bọc thức ăn chống hư thối. Chống chỉ định :Những bệnh như âm hư nội nhiệt sinh ho, biểu hư làm ra mồ hôi nhiều hoặc mất máu không nên dùng. Đảng sâm : Phân tích công dụng của đảng sâm theo tây y : Tên khoa học Codonopsis javanica (Blume) Hook.f. Rễ chứa đường, chất béo, không có saponin, người ta chiết xuất được triterpenglucoside và đặc biệt là các polysaccharide có tác dụng lên hệ miễn dịch, chống viêm, tăng chức năng tủy xương sinh sản tế bào có hoạt tính miễn dịch và dưỡng bào, tăng hồng cầu, giảm bạch cầu, hạ áp huyết ngoại vi và ức chế tác dụng gây tăng áp huyết của adrenalin. Phân tích theo đông y : Rễ đảng sâm có vị ngọt, tính bình, có tác dụng chữa tỳ vị suy nhược, phế khí kém, biếng ăn, đại tiện lỏng, thiếu máu, vàng da, tăng bạch cầu, viêm thận, nước tiểu có albumin, chân phù đau. Ghi chú : Những bệnh nhân đang bị lọc thận một tuần 3 lần, mà có những triệu chứng như chỉ mành treo chuông, cơ thể từ từ suy nhược, tinh thần giảm sút, mắt mất thần, người lạnh, ăn uống suy giảm, mất ngủ, mạch nhỏ, cơ thể trơ xương nhưng chân tay và mặt phù thủng to phình ra do ứ nước, không đi đứng cử động được. Đông y thường dùng Phụ Tử Lý Trung Hoàn để cứu tử hồi sinh, các triệu chứng trên sẽ biến mất. Đã có nhiều bệnh nhân được bác sĩ cho giảm dần số lần lọc thận, cho đến khi khỏi hoàn toàn không cần thiết phải lọc thận nữa. Cơ thể khỏe mạnh, ăn uống đi lại bình thường. Những Thầy thuốc đông y giỏi đã biết phân tích tính khí vị của thuốc và lý luận ngũ hành để chọn thuốc chữa gốc bệnh, và nguyên nhân gây ra bệnh. Nên những triệu chứng của bệnh trên cần phải phục hồi chức năng tỳ vị để chữa gốc bệnh, mặc dù sự chỉ dẫn trên toa thuốc FU TZU LI CHUNG WAN ghi chủ trị chỉ có một vài bệnh tượng trưng như các bệnh gastric debility, dyspepsia, asthma, abdominal ache, vertigo...là do yêu cầu của Cơ Quan Y Tế, và trong thành phần toa thuốc không ghi chữ Phụ Tử là chất độc bảng A theo Tây y, nên được ghi thay thế bằng chữ Quế. Thị trường có nhiều loại Phụ Tử Lý Trung Hoàn do nhiều Hãng Dược khác nhau sản xuất nhưng công hiệu để chữa bệnh giống nhau. doducngoc
sauerkraut
shared http://kenh14.vn/made-by-me/tap-tanh-lam-dua-cai-muoi-chinh-hieu-kieu-duc-2014120310451841.chn
Món dưa cải muối Đức (sauerkraut) hẳn đã không phải là một món ăn xa lạ với những tín đồ ẩm thực rồi nhỉ!
Để làm dưa cải muối, bạn cần:
- 2,5kg bắp cải
- Lọ thủy tinh to kín nắp
- 1 chiếc nắp có kích thước lớn
- 1 chiếc lọ thủy tinh kín nắp loại nhỏ
- 4 thìa canh muối
Cách làm dưa cải muối như sau:
Món dưa cải muối sẽ ăn rất hợp với bánh mì đen và xúc xích Đức đấy!
Dưa cải muối sauerkraut là một món ăn rất phổ biến trong mùa đông ở Đức.
Bạn có thể kết hợp với một ít cà rốt để dưa cải có màu sắc đẹp mắt hơn nữa nhé!
- 2,5kg bắp cải
- Lọ thủy tinh to kín nắp
- 1 chiếc nắp có kích thước lớn
- 1 chiếc lọ thủy tinh kín nắp loại nhỏ
- 4 thìa canh muối
Cách làm dưa cải muối như sau:
 | Bước 1: - Đầu tiên, bạn xắt sợi bắp cải ra. Bạn có thể tuỳ ý xắt sợi to hoặc mảnh, chú ý dùng dao sắc, có đầu nhọn để cắt bắp cải cứng dễ dàng hơn. |
 | Bước 2: - Để dưa cải muối có hương vị chua đậm đà, bạn sẽ cần tỷ lệ bắp cải và muối phù hợp. Cân lấy 700g bắp cải, bạn sẽ dùng 1 thìa canh muối nhé! |
 | Bước 3: - Cho phần bắp cải vừa cân và 1 thìa canh muối vào thố lớn hoặc xô sạch, dùng tay trộn đều để bắp cải ngấm muối. |
 | Bước 4: - Lấy chiếc nắp lớn đặt vào trong xô rồi ấn mạnh xuống để nén bắp cải lại. Sau đó, bạn đem cất bắp cải ở nơi thoáng mát trong 24 giờ. |
 | Bước 5: - Đổ đầy nước vào lọ thuỷ tinh hoặc túi kín rồi chèn vào xô bắp cải. Sau đó, bạn tiếp tục cất xô bắp cải vào nơi thoáng mát để bắt đầu quá trình muối bắp cải. - Quá trình muối sẽ kéo dài trong khoảng 2 đến 5 tuần. Bạn nên kiểm tra dưa cải muối mỗi ngày để đảm bảo dưa cải không bị mốc. Do dưa cải muối sẽ tỏa ra mùi, bạn có thể đậy hờ nắp lên xô sau vài ngày ướp để giảm mùi. |
 | Bước 6: - Sau mỗi tuần, bạn có thể thử một ít dưa cải để kiểm tra độ chua. Với dưa muối kiểu Việt Nam, chỉ cần khoảng 3 - 5 ngày là có thể ăn được rồi. |
 | Bước 7: - Khi dưa cải muối đã đạt được độ chua vừa ý, bạn có thể ngừng quá trình muối bằng cách: cho dưa vào tủ lạnh hoặc cho dưa vào lọ rồi ăn dần. |
Dưa cải muối sauerkraut là một món ăn rất phổ biến trong mùa đông ở Đức.Bạn có thể kết hợp với một ít cà rốt để dưa cải có màu sắc đẹp mắt hơn nữa nhé!
Nguồn: Eating Cleveland
MẮM NÊM
shared http://www.monanngon3mien.com/bi-quyet-pha-mam-nem-ngon.html
Mắm nêm là nước chấm thường được dùng với Bánh tráng cuốn thịt luộc,lỗ tai heo, cá nướng, bún hến, bún mắm nêm xứ Huế, bò lá lốt, bún heo quay mắm nêm…Tuy nhiên do mùi vị đặc trưng của mắm nên một số không ăn được. Vì vậy Monanngon3mien.com sẽ chia sẻ bí quyết nhỏ pha mắm nêm ngon và xóa bỏ mùi mắm khó chịu nhé.
Nguyên liệu:
1 muỗng canh tỏi băm
1 chai mắm nêm nhỏ (bạn nên mua trong siêu thị để đảm bảo vệ sinh nhé)
1 miếng thơm (hay còn gọi là khóm/dứa) – khoảng 1/8 của trái thơm
Đường, bột ngọt, chanh
Dầu ăn
1 – 2 trái ớt hiểm (tùy thích nếu muốn ăn cay)
Lỗ tai heo luộc chấm mắm nêm
Cách làm mắm nêm:
Thơm mua về gọt bỏ cùi và băm nhuyễn. Vắt lấy nước thơm và xác thơm để riêng
Ớt hiểm dập đập, bỏ hột, băm nhỏ.
Bắt nồi lên bếp, cho 2-3 muỗng canh dầu ăn vào tráng đều đáy nồi. Khi dầu nóng cho tỏi vào phi thơm, nhớ đảo tỏi liền tay.
Đến khi tỏi thơm có màu vàng ta cho xác thơm và ớt băm vào xào đều trong 30 giây. Sau đó đổ 1/2 chén mắm nêm và 1/3 chén nước lọc vào (thay thế bằng nước trong hộp thơm nhỏ là đủ), hạ lửa nhỏ. Đun mắm nêm cho sôi liu riu.
Trong khi đó nêm thêm 1 muỗng canh đầy đường, ½ muỗng cà phê bột ngọt, nửa trái chanh vắt nước( nếu muốn chua nữa thì vắt thêm chanh). Khuấy thêm 15 giây, tắt bếp và cho phần nước thơm vào khuấy lên 1 lần. Nếm lại sao cho vừa khẩu vị.
Subscribe to:
Posts (Atom)