Monday, December 28, 2015

Món chay trong ngày.

Cà tím om.

Ngâm cà tím xt khúc dài vi nư mui (10’)
Bc nilon * 1soup bt nêm * 2 soup bt năng * cà tím (lc nh)
Chiên vàng (đng chiên quá mt vitamin P)
Cho du kh boa rô * nm * t tươi.
Đ cà tím đã chiên vào * 5 soup nưc lnh * 1 soup nưc tương * 2 café đưng * ½ mui

Om thêm 10 phút. Tt la.

Cà tím bung.

Cà chua * tàu hủ chiên * đậu que * ớt tây * nấm
bột nêm chay * tiêu * đường * dầu * hành * boa rô
nước dừa * nứoc tương.

Cà tím * ớt * đậu * nấm, cắt miếng vừa ăn
phi boa rô thơm * nấm * đậu hủ * đậu que
nêm nước tương * bột nêm chay * nước duằ

Hỗn hợp cho mềm * cà tím * cà bung...
cuối cùng cho ớt tây vào trộn đều
nêm vừa ăn * tiêu.

Bí xào.

Cắt khúc bí vừa ăn
2 soup dầu ăn * xào với boa rô * ớt xanh
Đổ bí xào 7 phút. Lửa nhỏ
Bí chín * cà chua * tương cà * muối * tiêu * bột quế * bột oregano * phô mai.
Nấu thêm 10 phút nữa.

Bí đỏ * phô mai

Hấp bí chín (20phút)
nghiền
6 muỗng bơ * 1cafe muối: quậy 1' trong microwave
Đổ vào bí trộn đều * 100gr bơ Thụy sĩ, cắt nhỏ
3/4 cup kem tươi.

No comments:

Post a Comment