Nước mát * Sương sáo/sương sâm * Hột é

shared http://www.bepgiadinh.com/thuc-uong/nuoc-mat-suong-sau-hat-e?

 Nguyên liệu

• 1 bó nước mát
• 1,5 lít nước
• 25g sương sáu
• 50g đường phèn

 Cách làm

Nước mát sương sáu hạt é

• Rửa sạch lá mát.
• Mía tước bỏ vỏ, dùng dao đập hơi dập, thả lá mát và mía vào nồi chứa 1,5lít nước, nấu sôi.

• Đường phèn giã nhuyễn cho vào nồi nước.

• Sau đó lọc bỏ xác lá. Nước để nguội, múc ra 500ml nước, để nguội.

• Sau đó lấy sương sáu ra thái hạt lựu hoặc bào sợi mỏng tùy ý.

• Hạt é ngâm nở

• Khi dùng cho sương sáu vào ly, đổ nước mát, hạt é rồi thêm đá.

Nước mát sương sáu hạt é

 

sương sáo (thạch đen * thủy cẩm)

 

bột sương sâm

bột lá sương sâm