Bánh khoai hành tây
Bánh thơm bùi, ăn vào các bữa nhẹ hoặc đem theo đi làm ăn nhỡ bữa rất thuận tiện.
Nguyên liệu:
2 củ khoai tây to
Nửa củ hành tây
100g thịt lợn xay
1 quả trứng
1 ít bột mỳ, 1 bột chiên xù
Ít hạt nêm,tiêu xay
CÁCH LÀM:
Khoai tây gọt vỏ, thái lát, cho vào nồi hấp chín.
Lấy khoai ra, nghiền nát.
Hành tây thái hạt lựu.
Cho chút dầu ăn vào chảo đun nóng, cho hành tây và thịt băm vào xào chung, rắc chút hạt nêm và tiêu, đảo đều.Sau khi thịt chín săn thì bắc ra và trộn ngay với khoai tây nghiền. Rắc thêm 1 thìa bột mỳ, trộn kỹ.
Nặn thành nhiều viên tròn, ấn dẹp. Lăn bánh qua bột mỳ, nhúng vào trứng rồi lăn qua bột chiên xù.
Cho vào chảo dầu nóng, để lửa vừa rán chín vàng hai mặt, khoảng 5 phút.
Gắp bánh ra đĩa có giấy thấm dầu.
Bánh còn âm ấm, vỏ giòn thơm, thật hấp dẫn.
Nếu bánh nguội bạn muốn làm nóng lại thì chỉ việc cho vào lò vi sóng hoặc lò nướng là được.
Bánh ăn kèm với xốt mayonnaise, tương cà chua hoặc tương ớt đều rất ngon. Thêm ít dưa chuột muối, dưa góp nữa thì thật hoàn hảo.
Để làm donut khoai lang, bạn cần:
- 350g khoai lang
- 400g bột gạo tẻ
- 70g bột mì
- 60g đường
- 5g muối
- 3g baking powder
- 300ml sữa tươi (đun nóng)
- Dầu ăn
Phần đường áo ngoài:
- 350g khoai lang
- 400g bột gạo tẻ
- 70g bột mì
- 60g đường
- 5g muối
- 3g baking powder
- 300ml sữa tươi (đun nóng)
- Dầu ăn
Phần đường áo ngoài:
- 125g đường cát
- 3g bột quế
Cách làm donut khoai lang như sau:
Bước 1:
- Đầu tiên, bạn luộc chín khoai lang, sau đó bóc vỏ rồi cắt thành khoanh nhỏ cho vào tô. Sau đó, bạn nghiền nhuyễn khoai ra.
Bước 2:
- Trong một tô khác, bạn trộn bột gạo, bột mì đa dụng, đường, baking powder và muối vào với nhau.
- Sau đó, bạn cho khoai lang đã nghiền vào cùng với hỗn hợp bột rồi trộn đều lên cho đến khi hỗn hợp nhuyễn.
Bước 3:
- Rót từ từ sữa nóng vào hỗn hợp khoai lang, vừa rót vừa trộn đều cho hỗn hợp sánh lại.
Bước 4:
- Dùng tay nhào bột cho đến khi được hỗn hợp chắc như hình.
Bước 5:
- Nặn bột thành các viên tròn rồi lần lượt đem rán trong chảo dầu nóng.
Bước 6:
- Trong lúc rán, bạn chú ý lật đều các mặt để bánh được nâu đều.
Bước 7:
- Sau khi bánh đã chuyển nâu đều như hình, bạn vớt ra rồi để cho thật ráo dầu.
Bước 8:
- Cuối cùng, để làm phần đường áo ngoài, bạn trộn đường và bột quế với nhau. Lăn bánh qua 1 lớp đường là có thể thưởng thức được.
Donut khoai lang vừa ngon lại dễ làm, sẽ là món ăn vặt độc đáo để bạn thử đấy!
- Cuối cùng, để làm phần đường áo ngoài, bạn trộn đường và bột quế với nhau. Lăn bánh qua 1 lớp đường là có thể thưởng thức được.
Donut khoai lang vừa ngon lại dễ làm, sẽ là món ăn vặt độc đáo để bạn thử đấy!
Bánh quế táo:
Công thức bánh quế táo này có cách làm cực kỳ đơn giản, không cần trộn bột mất công. Bạn chỉ cần cắt táo ra thành từng khoanh, tẩm bột mì trộn sữa tươi, chiên vàng rồi rắc bột quế và đường bột lên ăn kèm là xong rồi!
Công thức bánh quế táo này có cách làm cực kỳ đơn giản, không cần trộn bột mất công. Bạn chỉ cần cắt táo ra thành từng khoanh, tẩm bột mì trộn sữa tươi, chiên vàng rồi rắc bột quế và đường bột lên ăn kèm là xong rồi!
Bánh quế cuộn từ sandwich:
Công thức bánh quế cuộn làm từ sandwich này hẳn sẽ làm bạn bất ngờ lắm đấy! Trái với công thức bánh quế công phu thường ngày, bạn chỉ cần dùng bánh mì sandwich, cắt bỏ viền đi, phết bơ và rắc quế lên mặt bánh rồi cuộn lại và đem nướng là có ngay món bánh quế thơm lừng rồi!
Công thức bánh quế cuộn làm từ sandwich này hẳn sẽ làm bạn bất ngờ lắm đấy! Trái với công thức bánh quế công phu thường ngày, bạn chỉ cần dùng bánh mì sandwich, cắt bỏ viền đi, phết bơ và rắc quế lên mặt bánh rồi cuộn lại và đem nướng là có ngay món bánh quế thơm lừng rồi!
Pancake kiểu mới:
Thay vì đổ pancake theo kiểu truyền thống, bạn có thể cho bột vào túi bắt bông kem rồi bắt thành sợi vào chảo dầu. Sau khi rán xong, bạn có thể ăn kèm với đường bột, bột quế hoặc mật ong đều ngon.
Thay vì đổ pancake theo kiểu truyền thống, bạn có thể cho bột vào túi bắt bông kem rồi bắt thành sợi vào chảo dầu. Sau khi rán xong, bạn có thể ăn kèm với đường bột, bột quế hoặc mật ong đều ngon.
Phô mai chiên xù
Bạn đang suy nghĩ và có một dự định sẽ làm một món ăn cho những người thân yêu hay những đứa con thân yêu của bạn ,thì đây một món ăn không thể tuyệt hơn sẽ làm hài lòng những người thưởng thức nó.
Nguyên liệu
Phô mai mozzarella: 50g,
Bột mì: 20g
Bột chiên xù: 50g
Trứng: 3 trái
Ngò tây: 20g
Thực hiện.
Phô mai mozzarella cắt thành cây thanh dài 7 x 1 cm trọng lựơng khoảng 10g sau đó lăn qua bột mì.
Nhúng phô mai vào hỗn hợp (trứng đánh đều và ngò tây cắt nhuyễn), sau đó lăn qua bột chiên xù cho vào tủ đá khoảng 30 phút rùi mang ra
Thế là xong – thật đơn giản - mang đi chiên nào. Chiên ở nhiệt độ 150°C khoảng 3 phút khi thanh phô mai vàng đều là được.
Chúc các bạn có một bữa ăn ngon miệng bên gia đình thân yêu !
Nhúng phô mai vào hỗn hợp (trứng đánh đều và ngò tây cắt nhuyễn), sau đó lăn qua bột chiên xù cho vào tủ đá khoảng 30 phút rùi mang ra
Thế là xong – thật đơn giản - mang đi chiên nào. Chiên ở nhiệt độ 150°C khoảng 3 phút khi thanh phô mai vàng đều là được.
Chúc các bạn có một bữa ăn ngon miệng bên gia đình thân yêu !
DETOX WATER
No comments:
Post a Comment