Folium Sauropi: Rau Ngót.
(Sauropus Androgynus or
Katu Leaves)
Vò hơi nát trước khi nấu nước mới ngọt. Rửa sạch đợt nước cuối * muối bóp với lá rau (~15phút) sẽ mềm và không hăng. Rang qua chảo nóng truớc khi nấu: rau mềm nhưng không nát.
180ml nước đợi sôi cho rau vào nấu 6 phút.
Nêm 1/2 cafe muối * 2 cafe bột nêm * 1 cafe đường
Cho thịt chay vào
Tắt lửa rắc tiêu.
Rau má
Rau muống
No comments:
Post a Comment