[10 cups]
2 soups dầu ôliu
2 củ hành tây
1 cần tây
1 cà rốt
3 tép tỏi
1 Bay Leaf
10 hột tiêu đen
2 cafe muối
1/4 cups Low Sodium Tamari
2 soup cà paste ( hoặc 2 trái cà)
Ít Rosemary (parsley)
1 cái đầu Broccoli (nhiều)
1 khoai lang
Add
Fresh Vegie Scraps
Leeks
Mushrooms
Celery Roots
Potatoes
Peppers
Turnips
Any Greens
Fennel
[mini chop no peel]
Dầu ôliu * nồi lớn:
Cần tây
Cà rốt...
thêm nước
lửa lớn
Nấu 1 giờ: lửa riu * thêm muối, tamari, soy sauce...1/2 giờ nữa.
Lược lấy nước
Đổ vào khuôn đá
Freezer 2 tháng
Tủ lạnh (ăn dần)
No comments:
Post a Comment