shared http://afamily.vn/an-ngon/2-mon-xao-ngon-va-nhanh-cho-bua-toi-20130930122431400.chn
2 bìa đậu phụ nhỏ
½ củ cà rốt, 1 ít hẹ
200g giá đỗ
100g thịt nạc vai
Hành khô, dầu ăn, hạt tiêu, gia vị, nước mắm
 |  Đậu phụ thái miếng vuông nhỏ cho vào chảo rán vàng.  Sau đó gắp ra bát, trộn đều với ½ thìa café bột canh cho đậu ngấm gia vị. |
 |  Cà rốt bào sợi.  Giá đỗ rửa sạch để ráo nước.  Hẹ nhặt rửa sạch, cắt khúc chừng 3 cm.  Thịt nạc vai thái con chì ướp với 1 chút dầu ăn, hạt tiêu và gia vị. |
 |  Phi thơm hành khô rồi cho thịt vào xào săn.  Tiếp tục cho cà rốt vào đảo 2 phút, cho giá vào xào thêm 2 phút nữa, nêm gia vị vừa ăn. nhớ để lửa thật to cho giá không bị ra nhiều nước.. Xào giá chín tái thì bạn cho đậu phụ vào đảo.  Cuối cùng cho hẹ vào, tắt bếp, nêm thêm chút nước mắm cho món ăn đậm đà. |
 |  Xúc món ăn ra đĩa và bạn đừng quên rắc thêm một chút hạt tiêu lên trên. |
No comments:
Post a Comment