SUSHI CHAY.

http://www.tinmoi.vn/mach-ban-cach-lam-sushi-chay-01839666.html

<>Nguyên liệu:

- 4 tách gạo Nhật

- 1/3 tách giấm gạo

- 3 thìa súp đường

- 1 thìa cà phê muối

- 50g ớt chuông xanh 

- 50g ớt chuông đỏ 

- 50g cà rốt

- 50g trái bơ

- 3 lá rong biển

- 1 quả dưa chuột 

- Nước tương Nhật, wasabi

- Mành tre cuốn cơm

<>Cách làm:

<>Bước 1: Vo gạo trước 30 phút, để ráo sau đó ngâm trong nước lạnh khoảng 1 giờ, đem hấp cho thêm một chút giấm đường và muối đun trên lửa nhỏ cho tan đường rồi để nguội.

Khi cơm chín, cho một chút nước cốt chanh lên trên, đảo đều, mở vung để nguội

<>Bước 2: chuẩn bị rau củ

Ớt chuông, bơ, dưa chuột, cà rốt sau khi rửa sạch thái thành những lát nhỏ, dài (hình que diêm). Sau đó chần qua các loại rau củ quả, rồi để ráo nước.

<>Bước 3: Đặt lá rong biển lên mành tre, trải một lớp cơm mỏng lên rồi xếp lần lượt các rau củ quả vào giữa làm nhân. Cuộn chặt lại

Bạn nhớ phải cuốn thật chặt và đều

Sau khi cuộn xong Sushi, xắt thành từng miếng nhỏ, xếp ra đĩa và dùng kèm với tương Nhật